El Flan
Preparaciones: El horno a 165 Celsius (325 Fahrenheit), molde para el flan, y un molde más grande para el baño maría. Para el flan: 5 huevos, 1 tarro de leche condensada (400 gr) En el…
julio 2026
Masapanas (Biscochitos rellenos con masapan)
Del libro הבישול המרוקני por Rivka Malul Ingredientes de la masa: 2 vasos de harina (apox.) 4 yemas 4 cucharadas de azeite 4 cucharadas de asúcar ¼ vazo de jugo de naranja o agua, y…
La carta de Don Quijote a Dulcinea (Capítulo XXV de la primera parte
El Ayuntamiento de El Toboso solicitó la traducción de la carta y de su grabación en vídeo para la celebración del día del libro y de las Jornadas Cervantinas. La traducción a la ḥaketía, el…
La carta de Don Quijote a Dulcinea (Capítulo XXV de la primera parte)
El Ayuntamiento de El Toboso solicitó la traducción de la carta y de su grabación en vídeo para la celebración del día del libro y de las Jornadas Cervantinas. La traducción a la ḥaketía, el…
Meguila di Purim-CHANSON EN JUDÉO
Parte de una Parodia sobre los Nazis, escrita en siete capitulo. Parafraseo de la Meguil.lá de Esther, escrita en ĵudeo arabe al fin de la guerra mundial, por Nissim ben Simón (Simón le Coiffeur), 1944…
The Unusual Life of Samuel Pallache
Alicia Sisso Raz Samuel Pallache (or Palache) was born in Fez, Morocco, in about 1550. His name in Dutch documents is spelled as «Palacio» and «Palatio», which indicates that «Pallache» evolved probably from the name…
History of the Moroccan Jewry
Alicia Sisso Raz The Jewish settlement in Morocco can be traced back to the Second Temple period, when merchants arrived with the Phoenicians and settled there. They peacefully coexisted with the Berbers, the original inhabitants…
Haquetía in Gibraltar
by Sam Benady The Rock of Gibraltar was captured by the British in 1704, and almost immediately Moroccan Jews began to settle there (the first Jews to reside openly in the Iberian Peninsula since…
Gerineldo: Transcripción +información
Por Oro Anahory Librowitz La colección de canciones judeo-españolas de Oro Anahory-Librowicz Para navegar en la colección: – Cliquear www.nli.org.il (National Library of Israel) – En la ventanita donde…
Ḥaketía: The Ladino of Morocco
Alicia Sisso Raz Ḥaketía (also Ḥakitía, Ḥaquetía, Ḥaquitía, or Jaquetía), the Judeo-Spanish vernacular spoken mainly in northern Morocco, it has also been spoken in the past in Oran, Gibraltar and in other regions in Morocco…
Recibo a Jacob Hatchuel por la Organización Sionista
Recibo a Jacob Hatchuel de Mogador, por su contribución al Ejecutivo de la Organización Sionista en 1935 Receipt by the Zionist Organization given to Jacob Hatchuel from Mogador, Morocco, for his contribution in 1935
Recibo por Keren Kayemet Le Israel
Recibo : Keren Kayemet Le Israel a Abraham Bensusan, Fes, 1937 A receipt to Abraham Bensusan, Fes, Morocco, for his donation to Keren Kayemet le Israe בשנת 1937, פאס מרוקו, קבלה ל אברהם בן שושן…