{"id":1279,"date":"2025-09-10T15:05:58","date_gmt":"2025-09-10T15:05:58","guid":{"rendered":"https:\/\/vocesdehaketia.com\/?p=1279"},"modified":"2025-09-10T15:05:59","modified_gmt":"2025-09-10T15:05:59","slug":"el-kipur-y-las-lechinas-de-larache","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vocesdehaketia.com\/en\/el-kipur-y-las-lechinas-de-larache\/","title":{"rendered":"El Kipur y las lechinas de Larache"},"content":{"rendered":"

por el Dr. Jos\u00e9 Edery Benchluch<\/p>\n\n\n\n

Este a\u00f1o, segundo de pandemia del preto keter Cobi-19, acabado el mes de Elul y sus a\u00f1oradas siempre matutinas Selijot (recordar mi art\u00edculo \u201cEl erotismo de las Selijot\u201d), entramos en los d\u00edas previos al Yom Kipur. Que este a\u00f1o ya en el 5.782 en un adelantado mes de Tishri en el almanaque gregoriano, nos ha pillado en la Costa del Sol con peri\u00f3dicos d\u00edas del t\u00f3rrido Terral malague\u00f1o y en Madrid con comienzos del \u201cveranillo de San Miguel o del membrillo\u201d. <\/p>\n\n\n\n

El jueves, tras la festividad de la patrona de M\u00e1laga, paseando me acerqu\u00e9 al Mercado Central de Atarazanas, y sorpresivamente me encontr\u00e9 con \u201cmonta\u00f1as\u201d de manzanas, d\u00e1tiles, granadas, membrillos, e incluso tarrinas de azofaifas. Estos tres \u00faltimos frutos me los suele proporcionar de su finca para Rosh Hashan\u00e1 mi paisano larachense Antonio Recober, que El Di\u00f3 les jade, as\u00ed como a Sergio Barce por difundir en su web mis art\u00edculos informativos. Pero lo curioso para mi es que hab\u00edan tambi\u00e9n \u201clechinas\u201d; por lo que me vino al recuerdo las lechinas de mi pueblo, el Kipur en mi ciudad natal y los ejiales de sus j\u00f3venes y endiamantadas shud\u00edas. Ya jasr\u00e1 aquellos tiempos en que Larache ten\u00eda entre 3.500 y 4.000 shudi\u00f3s y ocho esnogas o sinagogas (dos otras en la ciudad europea, \u201cde Parente\u201d y de \u201cBendayan\u201d al ir desapareciendo algunas anteriores) en la d\u00e9cada de los cuarenta del siglo XX. <\/p>\n\n\n\n

Las lechinas <\/strong>eran naranjas verdes del tama\u00f1o de mandarinas del Lukus. Eran las primicias de las primeras cosechas, que sol\u00edan tener pocos compradores habituales. Eran como los montones de esas verdes y agrias frutas tempranas (denominadas lechinas en jaquet\u00eda) que en los zocos larachenses del Mercado de Abastos (\u201cPlaza\u201d) y del Zoco Chico (el m\u00e1s bonito y arquitect\u00f3nico de Marruecos), as\u00ed como de los de otras ciudades magreb\u00edes, inundaban los suelos y tenderetes de los mercados. Vend\u00edan las frutas la mayor\u00eda de las veces mujeres ind\u00edgenas sentadas en el suelo y cubiertas con sus t\u00edpicos vestidos de las regiones de Yebala o del Rif, y con grandes y amplios sombreros de paja para protegerse del intenso sol. Los presentaban en peque\u00f1os montones (arrom) a ras de suelo el conjunto, sin especificarse el peso al comprarlas y que voceaban al grito de letshin jdarim hamedin. (! Naranjas verdes agrias\u00a1). <\/p>\n\n\n\n

Claro que tambi\u00e9n sol\u00edan anunciar con las mismas voces las laranshas merrin que eran las naranjas amargas cuya pulpa se utilizaba en la cocina judeo magreb\u00ed para hacer ensaladas, generalmente molidas y mezcl\u00e1ndolas con naranjas normales, aceite de oliva, ajo y apio; y que seg\u00fan se dec\u00eda ten\u00edan la propiedad de abrir el apetito en los ni\u00f1os con pocas ganas de comer. La c\u00e1scara junto a la pulpa se utilizaba para confeccionar mermeladas y su gruesa c\u00e1scara para elaborar letuarios o fruta escarchada. Su \u00e1rbol productor es un peque\u00f1o naranjo que los califas de C\u00f3rdoba hab\u00edan introducido en Espa\u00f1a como \u00e1rbol ornamental y que hoy en d\u00eda todav\u00eda podemos contemplar en plazas y jardines de las principales ciudades andaluzas. Sus flores de azahar junto al azahar del limonero son las m\u00e1s utilizadas por su espesor y consistencia para hacer confitura. <\/p>\n\n\n\n

En Larache<\/strong>, durante el Protectorado de Espa\u00f1a, con una poblaci\u00f3n de unas 40.000 personas de las que el 80% eran espa\u00f1oles cristianos con gran cantidad de militares y funcionarios, un 10% musulmanes y un 10% jud\u00edos; casi todas las esnogas o sinagogas se ubicaban en las callejuelas laterales que derivaban de la Calle Real, que era la arteria principal de la ciudad antigua. No exist\u00eda juder\u00eda como tal ni existi\u00f3 nunca, ya que, en dichas calles de mayor\u00eda jud\u00eda, tambi\u00e9n viv\u00edan en armoniosa vecindad musulmanes y cristianos. La excepci\u00f3n territorial de ubicaci\u00f3n de estas esnogas era lo que se denominaba \u201cEl Barandillo\u201d, que era como un paseo mar\u00edtimo en la parte baja de la ciudad, donde anta\u00f1o las olas del mar lam\u00edan y hasta sobrepasaban en los grandes temporales su larga y trabajada balaustrada de piedra. <\/p>\n\n\n\n

En el lateral del paseo, en los edificios frente al mar se situaban entre otras esnogas la de Benday\u00e1n, que era la \u00fanica de la ciudad que ten\u00eda una hazar\u00e1 (galer\u00eda para las mujeres) balconada. Ya que en las dem\u00e1s esnogas de la ciudad las mejitzas o separaci\u00f3n de hombres y mujeres (el matroneum romano) sol\u00edan ser habitaciones separadas del lugar de rezos por ventanales, celos\u00edas, mamparas o puertas. Situ\u00e1ndose en una de las habitaciones inferiores de la sinagoga Benday\u00e1n el \u00fanico mikv\u00e9 (ham\u00e1m o ba\u00f1era y estancia especial para ba\u00f1os rituales) p\u00fablico para jud\u00edos (as) de la ciudad.<\/p>\n\n\n\n

El Kipur <\/strong>por la tarde entre la minj\u00e1 (oraci\u00f3n de la tarde) o antes de esta y antes de comenzar la Nehil\u00e1 (el momento m\u00e1s solemne y determinante para nuestros pecados del \u201cD\u00eda del Perd\u00f3n\u201d que culmina todas las plegarias anteriores con el emotivo e inigualable sonido del Shofar) los j\u00f3venes jud\u00edos con un cercano o algo lejano Bar Mitzv\u00e1 cumplido, sol\u00edamos pasear recorriendo el \u201cBarandillo\u201d para intentar conversar con las j\u00f3venes y las adolescentes. Ese d\u00eda estaban muy radiantes y elegantes luciendo su mejor vestido que generalmente hab\u00edan estrenado en Roch Achan\u00e1, al igual que los ni\u00f1os y j\u00f3venes que tambi\u00e9n sol\u00edan estar de estreno.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, hab\u00eda tambi\u00e9n paseando y haciendo tiempo hasta la Nehil\u00e1 muchas j\u00f3venes procedentes de la cercana (34 km) Alcazarquivir <\/strong>que se sol\u00edan alojar en casa de familiares; y era tambi\u00e9n una ocasi\u00f3n para confraternizar con un posible futuro novio compitiendo con las larachenses. Fiestas de Rosh Hashan\u00e1, Kipur o Sukot que fueron el pretexto embrionario de futuros matrimonios entre j\u00f3venes del \u201cpolvor\u00edn\u201d (por sucesivas explosiones en campamentos militares de Larache) y de la \u201cherra<\/em>\u201d (significa \u201cfango\u201d en referencia al que quedaba tras las habituales inundaciones del r\u00edo Lukus en Alcazarquivir).<\/p>\n\n\n\n

El pretexto de la aproximaci\u00f3n era ofrecerles una verde lechina (naranja o mandarina) cuyo olor mitigase o aliviase un poco el ayuno que estaban soportando en ese d\u00eda tan sagrado. Y para obtener estas primeras y olorosas frutas \u201cvisit\u00e1bamos\u201d unas peque\u00f1as huertas, propiedad de musulmanes, situadas en un altozano frente al cementerio jud\u00edo viejo, y a espaldas del cementerio de Lala Menana el Mesbah\u00eda, la santa patrona de la ciudad. Los s\u00e1bados por la tarde despu\u00e9s de comer la dafina u oriza, estas huertas, donde los propietarios les preparaban t\u00e9 con nano (hierbabuena) y shiva (artemisa o artemisia) para una mejor digesti\u00f3n, sol\u00edan ser lugar de reuni\u00f3n de algunos jud\u00edos para jugar a las cartas. <\/p>\n\n\n\n

Digamos que ambas acciones, el hurto en los frutales y el cortejar a las j\u00f3venes, no eran las acciones m\u00e1s adecuadas en un d\u00eda tan sagrado de ayuno y penitencia de Yom Kipur, como pre\u00e1mbulo y preparaci\u00f3n a una teshuv\u00e1 o a un perd\u00f3n de nuestros pecados. Pero era una tradici\u00f3n juvenil sin malicia influida por la edad y las hormonas; y ya se sabe que en el juda\u00edsmo magreb\u00ed la tradici\u00f3n es en ocasiones como la halaj\u00e1<\/em>. Si no que consulten en las takanot (ordenanzas o disposiciones) de nuestros numerosos rabinos de Argelia, Marruecos y T\u00fanez. <\/p>\n\n\n\n

Y tambi\u00e9n se podr\u00eda decir condescendientemente en favor de estos adolescentes que el final del verano coincide con uno de los dos picos m\u00e1s altos (el otro se produce a principios de primavera aproximadamente en Pesaj) de una elevaci\u00f3n terminal fisiol\u00f3gica de la testosterona. Pues en octubre comienza la bajada hormonal con la consiguiente repercusi\u00f3n negativa en la pr\u00f3stata entre otros \u00f3rganos y el consiguiente aumento de intervenciones quir\u00fargicas en esta gl\u00e1ndula masculina. Pero sobre todo lo que nos produc\u00eda la juvenil compa\u00f1\u00eda era ditz\u00e1 y jevd\u00e1, es decir una especial alegr\u00eda de estar con las o los dem\u00e1s <\/p>\n\n\n\n

Hag Sameaj teng\u00e1is y tengamos con una Jatim\u00e1 Tov\u00e1 para todos en este Yom Kipur. Y un shan\u00e1 5788 con saj\u00e1, beriut o salud. Y mazal tov, parnas\u00e1 y sobre todo con la saj\u00e1 teng\u00e1is y tengamos simj\u00e1 y tiferet, y Shalom para y en Am Israel, amen.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Lea \u201cLoly\u201d y Yusef \u201cJos\u00e9\u201d Edery, Al Teb\u00edb Harof\u00e9
En M\u00e1laga, Tishri 5782, Septiembre 2021<\/p>\n\n\n

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